Una iniziativa  promossa da U.M.A.O. (Unione Mediterranea Assaggiatori Olio) che permetterà ai produttori del Lazio aderenti al progetto, di avere, a titolo gratuito, una valutazione sensoriale dell’olio prodotto nell’anno in corso.

Gli oli saranno valutati dal Panel dell’UMAO costituito da esperti assaggiatori iscritti nell’elenco Nazionale degli Assaggiatori di olio vergine di oliva e gestito dal Capo Panel Paola Fioravanti.

Per partecipare basterà inviare entro il 31 gennaio 2011, per ogni tipologia di olio vergine di oliva prodotto, due campioni in bottiglie da 500 ml, accompagnate da una scheda identificativa dell’azienda,  al seguente indirizzo:
U.M.A.O. via Vittorio Fantini, 60    00128 – ROMA.
Per ulteriori informazioni e per richiedere la scheda di adesione  contattare:

Per informazioni e modalità di partecipazione scaricare il documento completo dal seguente link: Conosci il tuo olio 2011

Per scaricare il modulo da compilare per partecipare a "Conosci il tuo Olio 2011" aprire il seguente file formato pdf: Modulo